ウスケバ・ロゴ ウスケバ・ロゴ ウイスキー造りに欠かすことの出来ない「水」そして「樹」。自然の力が生み出す「生命の水」。

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きゃず3
きゃず3
ブローラをきっかけにシングルモルトにハマったのは5年前・・・。飲んだモルトを記録していたら,既に1900種類を超え,そのノートも2kgでなんと600ページOVER!!BARを開拓したら,まず,「とりあえずブローラで」と言ってみる。最近は価格高騰で辛い・・・(涙)
オーナーへメッセージ

2009年01月10日

アニバーサリー

東京は,初雪icon04だったのですがicon23
朝5時に起きても,
雪をまったく見る事ができなかったきゃす3です。

本日は,プライベートですが,
icon12我が家のある記念日icon12でした。
ついさっきまで飲んでたので,UP,遅れました,スイマセン。face07

それゆえ,昨晩は,会社帰りに,とあるBARで,
愛妻icon06と待ち合わせしましたface02

その記念日の旨をBARに伝えると,
お忙しいのに,しっかりと対応してくれました!face05icon22


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愛妻が到着するや否や,食事icon28をすぐ出してくれたり
(ダンナが時間を読んでオーダーしたんですが・・・face06),

すぐ様,シャンパンwine01を注いでくれたりして,
まさに,starお祝いstarを演出してくださいました!face02

散々,飲んで,たらふく食べて,
あげくの果てに,眠くなる・・・face04 (注; 酒に弱いきゃず3とその女房)

そこで,せっかくだから眠気覚ましに,
女房の好きなデザートicon27をお願いしました!(デザートとは世間で言いませんが・・・face06

そう,デザートに合うモルトも一緒に・・・face04

そのモルトは・・・


カリラ 1998/2006_7年 60.2%
(クリューガーズ・ウイスキー / エイドゥーラ )
  with デザートのicon12牡蠣icon12
ボトリング本数:318本。

 色:ナチュラルペールゴールド。
 香:軽いバーボンのハニー感。クリア感とシャープに切れるピート感ある潮風。期待感ある。
 味:スモークとピートががっつりと濃く,しかし度数を感じない。甘くハニー・バニラ感と潮っぽい磯感。
   そしてまたスモークに辛めのヨードと変化して戻ってレモン感も加わる。これは美味いかも。
 フィニッシュ:舌にコーティングされるピート感。そのまま居座るアイラフレーバー。

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これが,また,すっっっっっっっごく,牡蠣と合うんだそうだ!heart02
(注; きゃず3は魚介系がNGです・・・face07

そう,まさに,アイラ島でお馴染み?
(本当はボウモアがマッチすると思うが・・・face06

無論,我が家の調味料,「タリスカー10年」をまぶして,
牡蠣を食べて,即,このカリラを嗜む・・・heart02heart02heart02good

絶品!&昇天!

皆さま,是非,この組み合わせ,お試しくださいicon22

そして,この場を借りて,
本日,我が家の訪問したBARのスタッフの皆様,
お忙しい中,ありがとうごさいました!
まごごろ価格に関しても,
深く御礼申し上げます!m(_ _)m

・・・

でも,彼らは,今月もう一回,
我が家のalertある記念日alertが訪れる事はマダ知らない・・・face06



 

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この記事へのコメント
手前のデカッ!
とても素敵なデザートじゃないですかぁ~(^-^ )
ご満悦だったみたいですね~
今度、伺ったら頼んでみましょ~o(^^o)(o^^)o わくわく
Posted by 無類の牡蠣好きCarlos at 2009年01月10日 23:29
無類の牡蠣好きCarlos さま!
そうだったのですかっ!!(^^♪
牡蠣は3月上旬までですが,仕入具合ではナイ時があるそうです!事前に連絡しておく方がいいですよ~~~(^v^)
ほんと,銀座ならこれだけで3000円は取られますが,この店は爆安ですよ~~~~(*^^)v
絶対,昇天してくださいね(*^_^*)
Posted by きゃず3きゃず3 at 2009年01月11日 23:52
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