とりあえずブローラで

ここは横浜でオーセンティックなBARをやっているスランジ・バー。
通い詰めて早数年。
マスターの許可を得たので，店名，乗せてみました。

で，さっきまで，ここで飲んでました。
だから，更新，遅れました・・・・


ちょっと，先述したローズバンクと，例のキルホーマンの件について，
情報交換をしに行ったです。

そしたら，なんと，ジャパン・インポートの1999-2000のカタログに，
こんなの載ってました




あれ？12年のローズバンクもあったのね？（一番後ろ）

特にコメントは聞きませんでしたが，美味いらしい・・・飲みたい
東京周辺で飲めるところ，知っている方，教えてください・・・m(_ _)m

ちなみに，

今日飲んだのは，こんなの。
　　　ｸﾞﾚﾝ ﾓｰﾙ 1967/2001 　34年  40.3%
　　　　　　　　　（ﾀﾞｸﾞﾗｽ･ﾚｲﾝ　ｵｰﾙﾄﾞ ﾓﾙﾄ ｶｽｸ)

　　　　色：熟成を感じるﾁｮｺﾚｰﾄのようなｺﾞｰﾙﾄﾞ。
　　　　香：完熟系のﾊﾟｯｼｮﾝ，ﾌﾙｰﾂ，ｵﾚﾝｼﾞ，
　　　　　　　次から次へとﾌﾙｰﾂが湧き出てくるかのよう。
　　　　味：ﾄﾛっとしている。ｱﾙｺｰﾙを感じず，ﾘｷｭｰﾙ。
　　　　　　　ﾊﾞﾅﾅ，乾燥ﾌﾙｰﾂ，奥にｺｰﾋｰやﾁｮｺﾚｰﾄ，
　　　　　　　ﾋﾞﾀｰな味がして複雑になり，
　　　　　　　そのﾊﾞﾗﾝｽがたまらない。
　　　　ﾌｨﾆｯｼｭ：ｽｳｨｰﾄなﾌﾙｰﾂ，そしてﾋﾞﾀｰ，
　　　　　　　　ｼﾙｸな舌触りで広く奥まで広がり，上品。長い。

66本の超激ﾚｱ品。今ではすっかり希少になったボトルですね。
新しいボトルはスタイリッシュになって，少々物悲しいのは，私だけ？


まだ，隠れたところにこんなのありました。

ｱｰﾄﾞﾍﾞｯｸﾞ 1967/1996 29年 52%　（ｼｸﾞﾅﾄﾘｰ　ﾀﾞﾝﾋﾟｰ）

　　ｵﾛﾛｿｼｪﾘｰ樽での長期熟成。
　　蒸留：1967年2月15日，ﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞ：1996年2月15日，ﾎﾞﾄﾙNo：316/550。

　　色：薄いﾌﾞﾗｳﾝｺﾞｰﾙﾄﾞ。
　　香：甘いｵﾛﾛｿｼｪﾘｰの香り，ﾁｮｺ？ｶｶｵ，ｸﾘｰﾑ？
　　　　そしてﾋﾟｰﾄやﾖｰﾄﾞはしっかりｱｲﾗﾓﾙﾄ。
　　味：ﾋﾟｰﾄﾌﾚｰﾊﾞｰが先に来るが，力は弱い。
　　　　ｱﾙｺｰﾙ感が全く感じられないからすぐ味が分かる。
　　　　渋くてｿﾙﾃｨｰ，そしてﾖｰﾄﾞのあと，
　　　　柔らかくｶﾗﾒﾙか長熟樽の木の甘さがほんのり一瞬，そしてﾍﾟｯﾊﾟﾘｰ。
　　　　力は弱いから美味さのﾋﾟｰｸは過ぎたようにも感じられる。
　　ﾌｨﾆｯｼｭ：軽くて石灰質を感じた後，ｶﾘﾗのようにｿﾙﾃｨｰ，
　　　　そして長くﾖｰﾄﾞが残る。



まだまだ，隠してましたが，・・・

ﾎﾟｰﾄｴﾚﾝ 1975/1999　 24年 43%(ｼｸﾞﾅﾄﾘｰ)

ｼｸﾞﾅﾄﾘｰの旧ﾋﾞﾝ。ﾀﾞﾝﾋﾟｰﾎﾞﾄﾙではなく，ﾄｰﾙ瓶。
蒸留:1975年8月13日，ﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞ：1999年5月13日。
実際は24年の熟成ではなく，
表のﾗﾍﾞﾙには24年，裏の日本語ｼｰﾙには23年と書いていた。

　　色：ﾌﾞﾗｳﾝｺﾞｰﾙﾄﾞ。
　　香：のっけからﾛﾝｸﾞﾛｳ張りのﾋﾟｰﾄが香る。
　　　　ﾋﾞﾀｰﾃｲｽﾄ。薄くｵﾚﾝｼﾞｼﾄﾗｽ。あれ？ﾖｰﾄﾞや潮は？？
　　味：柔らかくﾋﾟｰﾄ，ｽﾑｰｽな飲み口。
　　　　ﾋﾟｰﾄの感じがｼｪﾘｰの渋みと勘違いする（ｵｰｸ樽熟成だ）。
　　ﾌｨﾆｯｼｭ：少し軽くﾋﾟｰﾃｨｰのあと，ｽﾊﾟｲｼｰ。しかし薄目の単一胡椒。
　　　　そしてｵｰｸ感。個人的にはもう少しﾋﾟｰﾄｴﾚﾝ的なﾖｰﾄﾞが欲しい。


でも，このシグナトリーのアードベッグとポートエレンは，
間違えなく希少！
周辺のバーテンダーも話を聞きつけ，
サンプルビンを持って，分注してテイクアウトするそうだ。

さて，なんでこんな説明をするかというと，
4月8日，このBARスランジ・バール。
10周年記念のため，全品半額！（フードは通常料金）
よって，興味のある方，
まちがえなく，先着順で，半額で飲めます！
で，常連客は，高価なボトルからオーダーします！お早目に！

そして，まだシークレットなボトル（秘蔵酒）が開封されます！！抜栓です！！

HPは
http://www.k3.dion.ne.jp/~slainte/

横浜周辺のシグルモルト好きな方，いかがですか？

あれ？今日は宣伝になっちゃった・・・
こんなハズではなかったのに・・・

今度，何か美味いモルト，ただ飲みさせてもらおう

・・・本当は飲んでいる最中の話，
「どのブローラが一番美味かったか？」を
飲み仲間と，ず～～～っと話していたのに・・・・
これは後日で・・・