とりあえずブローラで

本日は，独り寂しく実家に帰省したきゃず３です。

ご覧になりました？
これです　⇒　マキュアン氏のお子様の結婚式

　　　　　　　　　　　　（注；結婚式は日本時間の30日23時からでした）


モルトのご紹介のまえに，
まずは，今年も皆様には，たいへんにお世話になりました。
たくさんの応援，ありがとうございました。

新年のご挨拶は，ご存じのとおり，喪中につき遠慮させて頂きますが，
来年も，できるだけ頑張りますので，
よろしくお願い申し上げますm(_ _)m

さて，今年の最後のご紹介モルトは，これです。


ﾉｰｽﾎﾟｰﾄ 1974/1998_14年 66.2%
（ｺﾞｰﾄﾞﾝ＆ﾏｸﾌｧｲﾙ / ｲﾝﾀｰﾄﾚｰﾄﾞ）

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実のところ，このボトルは古いモルト本で見たことがあり，
しかもその本，載っているボトルの写真が
飲みかけのボトルだったのです。（ある意味びっくりデス）

う～～～ん，目の前にあるって，幸せ！（*^_^*）

いや～～，ボトルが来るまで全く分かりませんでしたが，
高濃度アルコールモルト歴代１位タイ記録の度数でした(>_<)。

同じボトルがタケモトカツヒコ様がUPしてあるので，
ご参照ください。
（店名掲載は遠慮しておりますが，同じ店です・・・きっと・・・）

　色：明るさのある，やや赤みがかった琥珀色。
　香：木屑，ｷﾅ。癖のある木の香りがｱﾙｺｰﾙの強さと共に漂う。
　　　ｽﾜﾘﾝｸﾞすると顕著になり，ﾖｰｸﾞﾙﾄのような酸味，焦げたｶｽﾀｰﾄﾞ感。
　　　ﾘﾌｨﾙｼｪﾘｰなのか，ややﾏｽｶｯﾄ的なﾌﾙｰﾂ感もあるが，終盤はﾚﾓﾝﾌﾚｰﾊﾞｰが沸く。
　味：恐しい度数の割には優しく入る。ﾗｲﾄなｼｪﾘｰで燻し感，ﾛｰｽﾄした麦で香ばしい。
　　　ﾋﾞﾀｰ感が僅かにあるﾁｮｺ感が出る。やや黒紫の花がｲﾒｰｼﾞが沸く。
　　　全体がﾋﾟﾝと張ってもｸﾘｱ感があるのがすごい。
　ﾌｨﾆｯｼｭ：ﾜｲﾙﾄﾞ感ある焦げたﾊﾟﾝｹｰｷ。これに麦も付可されこの香ばしさがいつまでも残る。


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貴重なボトルを，本当にありがとうございましたm(_ _)m
また，素敵なボトルを，飲ませてください（＾ｖ＾）

そして，皆様，ご閲覧，今年もありがとうございました。
良いお年をお過ごしください(@^^)/~~~
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おしまい  

連休を楽しみにしているきゃず３です

年末にご紹介した「美味しかったモルト」。
ご閲覧，ありがとうございました。

本日は，その中でご紹介していなかったものをご紹介します。

実は，「どんな感じ？」とのご質問があったのです。
（ありがとうございますm(_ _)m ）

本当は，ネタが切れた時にとっておこうと思いましたが，
軍艦マーチをBGMに　本日，出血大放出です！
（あまり放出しすぎると，出血しすぎて貧血になりますから・・・）

で，ご指定のあったもの。

なんでしょう？楽しみですね～～～？

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それは


ﾉｰｽﾎﾟｰﾄ 1966/2001_35年_50%　
（ﾀﾞｸﾞﾗｽ･ﾚｲﾝ / ｵｰﾙﾄﾞ ﾓﾙﾄ ｶｽｸ）

蒸留：1966年3月。ﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞ2001年10月。

　色： 赤い琥珀色。
　香： 甘く透き通るｼｪﾘｰ香。ﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙも感じるﾜｲﾝのような芳香。
　味： 軽い舌ざわりで，ｱﾌﾟﾘｺｯﾄ感がなんとなく感じたあと，すごくｼｪﾘｰが伸びる。
　　　　全くｴｸﾞﾐがない。少々ある樹液感が，絶妙にｱﾝｽﾞやﾌﾟﾗﾑ，ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ系の
　　　　ﾌﾙｰﾃｨさと混ざりあっているのがｲｲ。これは美味い！久々の絶品ﾓｰﾄﾞ。
　ﾌｨﾆｯｼｭ：たいていのﾉｰｽﾎﾟｰﾄはｽﾊﾟｲｼｰなﾌｨﾆｯｼｭが印象だったが，
　　　　これは全くなく，長く，長くおいしいｼｪﾘｰ感が広がる。たいへん上品。

最低６ヵ月はシェリー樽でフィニッシュさせたと表記されている・・・
これ，単なるシェリーフィニッシュじゃないですかっ！

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通常のダクラスレインのシェリー熟成マークではなく，
これ，特別？　印刷入ってました！



私の大好きな仕上がりだったので，
即，「お気に入りに」入りました！


しかし，飲んだ時点では，
既にネットに引っ掛からなかった・・・ぐすん

あったら，購入して，老後に飲みたいこのボトル。
1983年閉鎖蒸留所なら，
私の老後では・・・？How much？？
それを惜しげもなく開封し
モルト仲間と飲む・・・しかも美味い！

そんな妄想しながら，編集してたきゃず３でした！ 


でも，もうナイのよね。。。(T_T)

だけど，みなさん，これ，要チェックです！  

行き付けているつもりでも
あまり期間をあけてしまうと，
少々，扱いに困ることがあるらしいきゃす３です。

そう，前回，何を飲んで，その後，新入荷がなんだったか
全く覚えていないことです

しかし，バーテンダーさんも，ひとりの人間
私も「メモ」や「ノート」を見返さないと
この店で何を飲んだか，全然わかりません
（だから「飲み酒ファイル」があるのですが・・・）


ある日の話，
久々に横浜周辺のBARに行ってみました。
そう，飲み仲間から，
「あのモルト，その店で飲んだよ！」って教えてもらいました

「おおっ，その店なら飲めるのか？ネタになるなぁ～～」

なんて思いながら，行って，
見事ご対面　・・・じっくり飲む

しかし，「滅多にしか行けない常連店」だから，
1杯で終わることは皆無に等しいので，あとはマネージャーにお任せ

しかし，彼がチョイスに苦労するのは最初に述べたとおりです
だから，自分でバックバーをよ～～～く見る



すると，見慣れないものを発見！

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なんじゃこれ。蒸留所名が見えない

これ，なんですか？

ああっ，見つけちゃいました？
今，これを提供しようか考えていたんですよ！

・・・それはどうも。（ｳｿﾂｹ！）

正直，行くたびに，美味いのばかり飲もうなんて，
　　全然思ってません！（どの店にも言っています）
　　不味さを知って，美味さを知る！
　　だから，どんどんチャレンジさせてください，バーテンダーさん！

そのモルトがこれ。

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ブレチン　1976/2000_24年 60.4%
(アデルフィー)

ブレチンですが，ノースポートの別名です。
ブレチン名のボトルを初めて飲ませて頂きました

実は・・・飲みながら，ブレチンって，どこ？どこ？どこ？
って思いだすのに時間がかかりました。（歳ですね・・・）

　色：明るいブラウンを基調としたペールゴールド。
　香：第一印象が，麦麦した山崎フレーバー。
　　　甘くハニーレモンとリコリス。コクがある。
　味：甘くトフィー。そしてレモンを感じたら，即，強烈なアルコールが邪魔をする。
　　　その後，伸びるアロマ。クッキーのような甘さ，レモンケーキが僅かに顔を出す。
　ﾌｨﾆｯｼｭ：クリアだがアルコールの残りが舌全体をピリピリとさせる。
　　　その後，ミントやレモンが残るが，ローランドのよう。

これ，この店のマネージャーさんがたまたま酒屋で見つけて購入したそうだ
（酒屋，教えてくれないかなぁ・・・）

努力って，客の笑顔で報われるそうです
私もついつい口元が緩んでしまいました

きっと，どのBARでも，
バーテンダーさんはお客さんの笑顔をたくさん見ていると思います。
素敵な職業ですね！

スマイル０円！（あ，これはマクドナルドだった・・・）


では，良い週末を！！

ついしん・・・
神奈川東京エリア，インペリアル飲めるぞ情報，あったらよろしくお願いします！



    

久々にBARでハギスを食べた。
私にとって，ハギスは，・・・少々，肉が臭い店があるから，
・・・正直，敬遠気味

それを普通は塩，胡椒で少々ごまかしながら，食べる。
まあ，食べだして，あまり臭くないなら，それは～～～美味しい

しかし，このBARでは変化球が・・・

目の前に，20cc程の容量の小さなビタース･ボトルが！

私；「何ですか？これ？」
店；「タリスカー10年です。どうぞお好みに応じて少し振りかけてお食べ下さい」
私；「え，美味しいですか？」
店；「結構，美味しいですよタリカーでなくても，アイラでもOKです。」
私；「へ～～～」

新発見でありました！（知ってました？？）
なら，今度，自宅で，アイラバージョンをやってみよう！
（肝心な，写真，取り忘れました・・・）

そんなハギスを食べながらのお勧めモルトを頼んでみた。

店；「こんなのどうです？」

それが・・・


ノースポート　1975/2000_25年 61.1% （シグナトリー）

懐かしいシグナトリーのダンピーボトル。
蒸留1975/6/25，ﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞ2000/8/17。
Cask.No.2094，Bottle.No.393of 620。

　色：薄いレモン。ホワイトベルモット。
　香：レモン，ミント，シトラス。
　味：きついアルコールから次いで青草か干し草の青い香り。
　　　その後レモングラスやミントジュレップ。若々しく感じ，飲みにくいようで飲みやすい。
　ﾌｨﾆｯｼｭ：長めのレモンとミント。爽やかさがある。

タリスカーフレーバーハギスを食べ，ノースポートを嗜む・・・
ああ，タリスカーのフレーバー。ハギスの肉汁，
その油っぽさがノースポートのアルコールで中和した感じで，
レモンフレバーが返ってさっぱりしていいかも？

本当はタリスカーがかかっているんだから，もっと強いクセのあるもの，
ロングロウとかアイラじゃないとNGじゃないの？
な～～んて，思ってました

さすが，バーテンダーはプロフェッショナル
関心，関心