とりあえずブローラで

朝の寒さから一転，温かさを喜んだ年寄りのきゃず３です。
　　　　　　　　（縁側で日向ぼっこしてまセン！ちゃんと仕事してます）

おかげ様で，ポチUP＼(^o^)／
引き続き，よろしくお願い致しますm(_ _)m

だって，ポチDOWNを気にするのも・・・

　＝　世間は面白くないと言っている　

　　　＝　ブログ書くのにそんな時間を割くな～！(｀^´)

　　　　　　＝　その分，家の事をしてっ！(ー_ー)!!

　　　　　　　　　　＝　ウスケバ中止　(・o・)

　　　　　　　　　　　　　＝　すなわちブログ引退　(T_T)/~~~

恐ろしい約束を，愛妻としたもんだ・・・(-_-;)　もう時効か？

さて，そんな事で，今日も明日も頑張りますp（＾ｖ＾）q


では今日のモルトのご紹介は？？？

う～～ん，今夜はカレーを食べたので，これ！


ｸﾞﾚﾝｱｷﾞｰ 1980/2009_28年 61% 　 (ﾁｰﾙ･ﾅﾝ･ﾉｯｸ）
Cask No.5376

はいっ！「ナン」しか繋がってません(^^ゞ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（かなりキツイです）

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御存知，スコッチモルト販売，閉鎖系カスクボトリング担当の
チールナンノック！　略してチルナン(^_^)v　（私が勝手にそう言ってます）

久々に見たと思ったら，リリースされているんですね～～！
このボトルのラベルも蒸留所明記部分が異なるくらいで，
非常に見分けにくいっ！

どうです？とお店に勧められても，飲んでいる錯覚に陥ります。
しっかり酒飲みファイルを調べてから，押さえた結果は，こんな感じ，

　色：綺麗な琥珀色。
　香：優しさを装うがﾂﾝとくるｱﾙｺｰﾙにｼｪﾘｰ感。ｳｯﾃﾞｨｰさ，ﾋﾞﾀｰ，ｾﾒﾀﾞｲﾝ，黒ｺﾞﾏ。
　　　徐々にｵｲﾘｰ感を帯びたｼｪﾘ-感へと変化し，柑橘が現れる。
　味：木の香り，やや朽ちた古木，ﾊｰﾌﾞ感から強い樹皮感と木屑。
　　　ｵｲﾘｰでﾋﾞﾀｰと，ｼｪﾘｰでの長熟の複雑感が演出されている。全体は濃厚。
　ﾌｨﾆｯｼｭ：ﾊｰﾌﾞｵｲﾙとｱﾆｽとｿﾌﾄｷｬﾗﾒﾙ感。長い。

あと5年も寝かせばｱﾌﾟﾘｺｯﾄやｵﾚﾝｼﾞが出て来るのかなぁ？(゜o゜)

このチルナン，後日，スコッチモルト販売さんのHPを見て，
ん？ビターオレンジ・・・気がつかなかった・・・(-_-;)

やっぱり，まだまだのきゃず３です(+_+)

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もっと素敵な表現は，ひさし様へ無茶振りしておきます。勝手にｽｲﾏｾﾝ


さあ，私にとっては，風邪回復後の久々の週末です
どこに勉強しに，行脚しよぅ～～～かな？

皆さまも素敵な週末をお過ごしください(^.^)/~~~
   

二日酔いの体調を整えるのに2日を要したきゃず３です。
　　　　　　　　　　26時間テレビがあって良かった・・・？

さて，イベントのシグナトリー祭り。
手順はローランドモルトスタートで，軽い物から・・・の予定？

20種類もボトルが並んでいると，嬉しい困惑という物です。

が，困惑している時間は無く，
そこは自分のメモと，プロのバーテンダー様へ，ほぼお任せ。

当然，美味い物をお薦めしてくださいますが，
実は私は・・・美味い物は最後派！

本日は，多少なら飲めるだろう・・・という根拠の無い自信？
と，言う事で，お薦めを伺った上でチョイスしたモルトはこれ！！


ｸﾞﾚﾝｱｷﾞｰ 1997/2007_30年　46.3%
(ｼｸﾞﾅﾄﾘｰ / ﾆｭｰｶｽｸｽﾄﾚﾝｸﾞｽ)
蒸留：1977/10/18，ﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞ：2007/12/10。
Cask No. 5507。Bottle No. 238 of 243。

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　　　　　1831年創業と言われるグレンアギーは，
　　　　　元々ビール醸造所として使われていたそうで，
　　　　　蒸留所としての役目を取り戻したのは1875年。
　　　　　その後はお約束のオーナーの交代と休止等を繰り返す。
　　　　　1970年代には比較的生産をしており，1983年の突然の閉鎖。
　　　　　石油プラントの会社へ売却さて，現在は倉庫のみが残ると言われている。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（詳しくはネットで他のHPをご参考に。。。）

一言で言うと，閉鎖系ゆえ，貴重！

と，言う事で，飲んでみました。
カスクゆえ，例のグレンアギーのインパクトを超えられるか？？

　色：ﾚﾓﾝｺﾞｰﾙﾄﾞ。
　香：ﾌﾛｰﾗﾙにﾊﾞﾀｰの甘さが加わる。薄いｵﾚﾝｼﾞﾈｸﾀｰで，繊細の味わいの予感。
　味：ﾊﾞﾀｰ，ｶｼｭｰﾅｯﾂ，その後ｽﾊﾟｲｼｰへと軽く変化があり，ﾛｰﾗﾝﾄﾞﾓﾙﾄのように思う。
　ﾌｨﾆｯｼｭ： 軽いﾀｯﾁのままﾊﾞﾀｰﾅｯﾂ。ﾐﾃﾞｨｱﾑな長さ。

う～～～～ん・・・(-_-;)　好みではナイ・・・

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やはり，好みはリフィルシェリーなのね・・・(^^ゞ

と，言うか，今まで飲んでたのはリフィルシェリーだったので，
ある意味，貴重な味わいを体験したワケでありまして・・・

ありがとうございました！

閉鎖系・・・やっぱり急いで飲むべし(^_^)v
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（強引な終わり方のような気が・・・　　おしまい）
   

完全に風邪を意識したきゃず３です。
そろそろ北海道の疲れが出るような歳でしょうか・・・？

さて，本日は3軒目の続きを！

あとでハッキリするのですが，
どうもこのBARのオーナーさま
私を横浜のバーテンダーと間違えたようで・・・

実は・・・，
北海道では知らぬ者が居ないBAR　YAMAZAKIさまが50周年を迎えたそうだ。
そのパーティーが札幌市内で行われるため，
地方からゆかりのあるバーテンダーさんが，
　　　　　　　　　　　　　　　集まっていたそうです。
（それは我々が余市蒸留所を見学する日に！つまり翌日・・・）
そのパーティー客と，お間違えになったようです・・・

モルトの話で盛り上がり過ぎたかも知れません
その？ご祝儀だったのかしら・・・？

奥から誰もが手を付けたがらなかった，希少なボトルが，ご紹介したこれ。


ｸﾞﾚﾝｱｷﾞｰ 1967/1989_22年　43% (ｾｽﾀﾝﾃ）

オーナーいわく，
もう開けていて，飲む為に置いているのですから
とは言ってくださったが，常連とは程遠い私に・・・少々気が引けました
・・・致死量も近いし・・・イヤ，超えていたハズ

がっ，

せっかくのご好意，ムダにはしませんっ！

写真でしか見たことがなく，
大変にインパクトあった夢のボトルが目の前で，
さらには抜栓間もない状態で，グラスに注がれました！


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　色：ｺﾞｰﾙﾄﾞ。
　香：枯れ感があり微妙にｶﾋﾞににた青さも感じる。桃とｸﾙﾐ，
　　　そして熟していないﾊﾟｯｼｮﾝﾌﾙｰﾂもある。
　味：やはりｶﾋﾞ感。ﾘﾌｨﾙのｼｪﾘｰ感があるが。ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ。少々香りが飛んでいるか？
　　　徐々に木ｲﾁｺﾞやﾍﾞﾘｰ系の甘さが出てくる。これはｱｷﾞｰにしては美味い部類だ。
　ﾌｨﾆｯｼｭ：中位の長さで甘いﾍﾞﾘｰ感が漂う。これは面白い。

マスターいわく，
オールドボトルはこの疲れた感が，オールドの魅力だそうで・・・
　　　　　　　　　　　　　（確かにカビみたいな「疲れ」感を言っている？）
どんな味わいにせよ，感謝です。m(_ _)m


さてこれ，調べてみると，度数違いとビンテージ違いなど複数存在しているようです。
                (でも，どれも間違いなく，コレクターズ・アイテムなので，恐縮・・・)

さあ，これを飲んでオイトマしないと・・・と思いきや，
記念に希少なブレンデットも飲ませて頂きました。（重ねて感謝です）

どうしても格安に感じる料金を支払うと，
次はどちらですか？と聞かれます。

はい，某BARの予定ですが・・・確実に飲み過ぎてますから・・・
（注；許可を取らなかったため，言えない店名を察してください）

すると，オーナーさまは

　　あの店は，見れないようなモルトが普通に置いてあります。
　　ウチにあるものの比ではありませんっ！！
　　せっかくここまで来たのですから。のぞくだけでも，大丈夫です
　　帰り道ですし，場所，お教えしますから，是非，見るだけでも行ってください！

すると，観光マップを出して，印をつけて，道に線まで引いてくれました。
しかも，帰りもエレベーターまでお見送りしていただき，
エレベーターを降りたらすぐ左へっ！と念を押してくださいました。

すごく，面白くて，質が濃くて，安くて，温かいBARだった・・・
今回，最高満足度のBARでした。

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さて，酔いが醒めそうなくらい寒さが増した外
でも，人通りは全然多い・・・びっくり

足元に注意しながら，次の某BAR。
躊躇しながら，せっかくだから，覗くだけにしようと思い，扉を開けてみる。
　　　　　　　　　　　　　　　　（本当に見るだけでも大丈夫なのか？）

すると，混んでいる店内から，ジェントルマンにしか見えないオーナーさまが，一言。

　　ようこそお寒い中，お越し下さいました。
　　先ほど，BAR　〇〇〇〇I〇I　にいらしていたお客様ですね？

・・・はい

　　　何だ？何で知っているの？？伝書鳩でも使ったかな？
　　　　　　　　　　　　　　　　（酔っているから本当にそう思った）
　　　・・・ここも長くなりそうだ

もう少しだけ，続く！

   

いつもご閲覧ありがとうございますm(_ _)m
おかげさまで，結構な数のモルトの紹介ができました。
カウントしたら，・・・まだ200種弱ですか？
シングルモルトは全蒸留所，ご紹介できればと思います

さて，まだご紹介していないモルト，
その中からひとつ，本日は・・・

グレンアギー 1981/2004_22年　52.5%
　　（イアンマックロード・チーフテン）

ご存じ，1983年に閉鎖された最東端の蒸留所。
モルトを勉強しようとしたときは，
グレンバギー，グレンギリー，グレンユーリーがごちゃごちゃで，
全然覚えられませんでした

一方，イアンマクロードのチーフテンズ。
昔は他のボトラーズと比較しても「割安感」があって，
非常に庶民のボトラーズの安心感がありましたが，
・・・，今は，普通ですね？
特に人気モルトとは思えないこのアギーも，高いっ！

でも出会っただけでもヨシとしますか？

蒸留1981年11月，ﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞ2004年8月。
ﾎﾞﾄﾙNo.654。ｶｽｸﾅﾝﾊﾞｰ5134。

　色：シェリーの長期熟成を予感させるダークゴールド。
　香：オロロソ感とフルーティ，奥から樽香，渋みなど，非常に複雑な印象。
　味：まずウッディー感，ピートなのか硝煙感，灰のような舌触り，しかしシルキー。
　　シェリーのエグミ。おもった以上にバランスはよく，心をくすぐる。コレいい！
　ﾌｨﾆｯｼｭ：酸味があるが，シェリーのエグミもやや長めに残って良い。

でも，このグレンアギー，私はこれを入れても4種類のみ・・・
しかもシェリー熟成した飲んだ事がありません。他も飲みたい・・・

機会があれば，
飲める今のうちに，是非トライしてください