とりあえずブローラで

体調が悪くて汗をかいたと思ったら，
暖かい気温の中，着過ぎだったきゃず３です。
葛根湯買って来ちゃった！・・・あら平熱だ・・・(-_-;)

今日もご紹介しようとおもったボトル・・・
アイラモルトだったのですが，アイラが続いている事が判明！

よってそれ後日にジャンプし，
本日は，イベントボトルで案外に良かったものをご紹介します。

いろんな方に「何が美味かった？」と聞かれますが，
「予想通り」，「ああやっぱりなぁ・・・」と言われます。

トマーチンなんて1976ビンテージでしたが，
何故この時ブレークしなかったのか・・・？少々不思議です。
　　　　　　　　　（後日，ネタ切れ時にご紹介します）

さて，その意外ボトルはこれ。


ﾀﾞﾙﾓｱ　 1989/2000_11年 60.5%
(ｱﾗﾝ･ｼﾞｬﾊﾟﾝ / ｼﾝｸﾞﾙ･ｶｽｸ・ｺﾚｸｼｮﾝ）
Collection 6：Series18。
蒸留：1989年，ﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞ：2000/9，Cask Type：Sherry Butt，
Cask No.：7930。Bottle No.：4/555。

　　はい，いつもの「ポチっ」をお願いです。　ポチっ！→　
　　携帯はこちポチで！→　人気ブログランキングへ


ちょっとだけ，このボトルについてのお勉強( ..)φﾍﾞﾝｷｮｰ

　　　この「ｼﾝｸﾞﾙ･ｶｽｸ･ｺﾚｸｼｮﾝ」は，
　　　1998年11月25日から年4回，3～4銘柄ずつ発売したｼﾘｰｽﾞ。
　　　ｳｲｽｷｰ評論家の土屋 守氏が厳選した樽を，ｽｺｯﾄﾗﾝﾄﾞの各蒸留所から買い付け，
　　　ｶｽｸﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞした究極のｳｲｽｷｰｼﾘｰｽﾞと言われた。
　　　ﾎﾞﾄﾙのﾗﾍﾞﾙは氏の似顔絵と署名入りもある。
　　　更に裏ﾗﾍﾞﾙには，土屋氏により，蒸留所の個性や歴史，味わいの特徴など，
　　　ｳｲｽｷｰを楽しむためのｺﾒﾝﾄが添えられている。

なお，裏はこんな感じです。



あ，基本的に飲む前にはコメント等は読まないので，
実際のテイスティングは・・・
いつもながら裏ラベルと違いますので，悪しからずデスm(_ _)m

　色：薄目の琥珀色。
　香：ﾊﾟﾜﾌﾙでｶｶｵﾌﾞﾗｳﾝ。ﾄﾌｨｰ感があり，若さある。
　　　ﾌﾟﾗﾑからｱﾌﾟﾘｺｯﾄ感がある若いｼｪﾘｰ感。
　味：しっかりとしたﾌﾟﾗﾑ，ｱﾌﾟﾘｺｯﾄだけでなく，美味いﾓﾙﾄにあるﾄﾛﾋﾟｶﾙなﾘｺﾘｽ感がある。
　　　これは若いｱﾃﾞﾙﾌｨｰのｼﾞｭﾗにも匹敵する意外性の美味さ。
　　　若いｸｾにちょっと複雑感。たいへんにｷﾂｲ度数だが，口の中はｽｯｷﾘ。
　ﾌｨﾆｯｼｭ：短いがﾄﾛﾋﾟｶﾙなｱﾌﾟﾘｺｯﾄにﾘｺﾘｽ感が花火のように広がり消える。


　　ではここで，「さらポチ」，お願いデスm(_ _)m　→　
　　携帯はこちらでさらポチ！　→　にほんブログ村 洋酒


こんな味わい，結構好きなんです！

はじめの方に長熟系を飲み，大感動が連発！
後半若くて度数も高いと・・・疲れます(>_<)

感動は薄れて来て，「あ～～～こんな感じ？」と油断してたら，コレです。

さあ，今後は若いモルトも挑戦しないとイケマセン（＾◇＾）

出会ったら是非！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おしまい
    

すっかりタイトルを間違えたままUPしてしまったきゃず３です。
そのまま，今回も変えたタイトルにしちゃいます

さて，本日は愛妻との合作の最終話です。
長々と閲覧して頂き，ありがとうございますm(_ _)m

さて，完全にブラインドで頂戴したモルト。
パターソン氏はこの4種類で作ったと言っております。

1868年/1876年/1926年/1939年の4種類？

ナンダ？ヴァッティングにしても，年代がおかしい！(^_^;)
パターソン氏，酔っぱらっているな？（そう思った私が酔っているんですが・・・）
さらにメモをしながら説明が続く。

　パ：「コレ，１ポン30,000ポンド ダヨ！」
　私：「は(・o・)？3万ポンド？？価値は・・・( ..)φ計算計算
　　　　・・・え？１ポンド200円としても600万じゃん？ウソ？」（当時のレート）

はぁ？，はぁ (+o+)？，は？(＠_＠;)？
もう何がナンダカ訳がわからない。

分からない顔していたから，しっかり書いてくれた。
そのモルトこそ，

　（←注；ｵﾌｨｼｬﾙより）
ダルモア　62年　40.5%

　　はい，今日は特にお願いです　m(_ _)m　ポチっ！　→　
　　携帯は，こちポチ！→　「人気ﾌﾞﾛｸﾞﾗﾝｷﾝｸﾞをぽちっ」


後から調べてみたら，これ，
リチャード・パターソン氏の名声をあげたボトルだったそうだ。（12本の限定販売）

実際，2002年のオークションでは570万円で落札された記録があるらしい。
これをバーで飲むと原価でもショット25万overだそうだ！

逸話もある。
　　ロンドン南西方のサリー州のホテルのバーにて，
　　このウイスキー友達数人とすぐに開けて一晩で空にしたそうだ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（値段を知ってたのか？）

で，現場の話に戻りますと・・・

62年の熟成ダケでもすごいと感動しているのですが，
　　蒸留所には1800年代の樽にモルトって残っているのか？
　　他にも何種類かあるのか？
　　アルコール度数があるのか？

そんな質問をしていると・・・

あ゛～～～～っ！＼(゜ロ゜)／

パターソン氏とお話している間に，女房がグラス残りを！

　イラスト；愛妻
全部飲みやがった！！

　　私：「おい，俺の分は？」
　　妻：「もうイラナイのかと思って，飲んだわよ。美味しいね～～～これ！」

　　はい・・・，さらポチ，お願いデスm(_ _)m　→　
　　携帯はこちらでさらポチ！　→　にほんブログ村 洋酒

あ・・・残りは香りだけか・・・

・・・

そんな夢のような思い出を作ってくれたパターソン氏，
今年のマガジンライブ2009にて，念願の再会を果たすことができました。
　　　　　　　　　　参考　→　マガジンライブ最終話

無論，素の私を憶えていてくれるワケもない。
でも，このサインと一緒に撮った記念写真で思い出してくださいました。

すると，今回のサインは・・・

6万ポンドに値が上がっていると書いてくれました。
（1ポンド159円として954万円だよぉ・・・）

生涯に1度は飲みたいモルト・・・ダルモア62年。

ありがとうございましたサー・パターソン

なお，これを飲んで以降，
テイスティングを勉強しようと，たくさん飲んでいるが，
いまだにテイスティングの表現に，進展がナイのは言うまでもない・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おしまい。
      

復活の励ましメール，ありがとうございますm(_ _)m
　　・・・でも本当は，愛妻は完全復活ではございません。ｽｲﾏｾﾝ。
　　　　　　やっと・・・なんとか歩ける状態です。
まだまだ数年かけても，一生かかっても，
一緒に頑張って完全復活を目指そうと決めたきゃず３家です
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<(_ _)>　応援してくださいっ！

さて，昨日の続きです。

私の酒飲みファイル（旧版）を見てから，
奥のカバンから持って来たサンプル瓶。
少々もったいなさそうに？いや，慎重にグラスに注いで私へ。

　私：「コレ何ですか？」
　パ：「（ニヤッ）　コレ，ノンデ ミナサイ」

バターソン氏が先に香りを嗅いでから，大きくうなずき，私に差し出す！
　写真はイメージです。

（写真がナイのが失策です）

すこし濃い目に感じるブラウンゴールドの液体。

香りを嗅いでみる・・・強くないからカスクではない。木の豊かな香りがするが，大人しい。

口に入れてみる・・・ん？すぐに古酒と判る。特に特徴がないくらいトロミのある柔らかい口当たり。

飲もうとすると，パターソン氏が制する。
「NO～～～！」
「へ？」

　　はい，お願いです　m(_ _)m　ポチっ！　→　
　　携帯は，こちポチ！→　「人気ﾌﾞﾛｸﾞﾗﾝｷﾝｸﾞをぽちっ」


慌ててパターソン氏見ると，なんだかジェスチャーを交えて教えてくれる。
なんと，じっくり口のなかで唾液と混ぜろ！？
　イラスト；愛妻
「クチュ，クチュ，クチュ，クチュ・・・」
どうだ？香りが起ってきたろ？と言っているようです。
　　　　　　　　　　　　　　　（その後の英語は分かりません。）

しかし，明かに古酒。そして香木のよう，長熟ラムかブランデーにある優しい広がりを感じた。
熟してから煮込んだアップルが数日経った印象。しかし，疲れている。
しかし何か表現できない物が凝集されている気がする。

そう感じつつも，目の前のパターソン氏は，私の喉を通す事を許さない。

どうだろう？１分以上？　モンダミンするかのごとく，パレートしていたら，
パターソン氏が「OK～～GO～～！！」
素敵な笑顔でGOサインをくれた。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（人生最長のパレートですね・・・）

おお・・・スムース。薄いオレンジフレーバのブランデーのような液体が喉元を通過する。
その後，木のフレーバーがこれまた優しくやわらかく，しかし主張して広がる。
飲み込む時，鼻からおそらくランシオ香？強く広がる香りがある。
フィニッシュの酸味やスパイシーさ，木のエグミが全くなく，スムースの一言。
これは40%程度か？明らかに長熟だが，なんだか域をこえた領域？

パターソン氏がニッコリと私に語りかける。

　　パ：「アナタノ　ノートニ，マタ ヒトツ，キロク　デキマシタネ！」
　　私：「っ！」
　　はい，さらポチ，お願いデスm(_ _)m　→　
　　携帯はこちらでさらポチ！　→　にほんブログ村 洋酒


　　私：「何ですかこれは？」
　　パ：「××××デスヨ！」
　　私：「・・・・？」

・・・彼の発音がどうしても聞きとれなかった未熟なきゃず３です。

あ，そうだ！なら書いてもらって後で調べよう！
そう思い，ペンを渡すと，なんとさっき書いた記念サインの上に！
断れる状況ではない！！
・・・あ～～～っ，本当に記念サインの上にメモにされちゃった！！


ん？なんだ，このあり得ない年号？ 4種類？書き間違い？ヴァッティング？


正解は・・・明日へ続く！

     

ついに・・・愛妻との合作が完成したきゃず３家です。
辛い中，だいぶ無理してもらいました！いよいよ3部作開始です

ある年のウイスキー・マガジン・ライブでのおはなしです。

この年までは，ごく一部に有料試飲もありましが，無料で存分に楽しむためにも，
例のごとく，片っぱしからブースを回った若き時代です。

しかし，鬼門がありました。・・・外人さん達です。

すっかり英語力には自信を失っていたきゃず３。
話しかけられても，申し訳ないが，分からないから無視。
　　　　　　　　　　　　　　　　　（ゴメンね，ゴメンね～～～U字工事風）
でも，陽気な外人さんはドンドン話しかけてくる。
私が返答しないから？その外人さんは私に水鉄砲を私に向ける！

仕方ナイから，カタコトの英語で返す。
（もちろん，英語のやりとりですが，ここでは日本語でお楽しみください。）

　私：「STOP！」
　外：「ハッハッハ！アナタタチ，ウイスキー　スキ　デスカ？」
　　　　　イラスト：愛妻
　私：「いや，嫌いですっ！」　←　注；アメリカンジョークで応戦中。

　　　はい，途中ですが，今日もお願いです　m(_ _)m　ポチっ！　→　
　　　携帯は，こちポチ！→　「人気ﾌﾞﾛｸﾞﾗﾝｷﾝｸﾞをぽちっ」

　外：「ホワット？」
　私：「（にやっ！喰いついた！）この瓶には何が入っているですか？」
　外：「バーレイ　デス！コノ　ウイスキーニ　ナリマス」
　　　「ナニ？　トナリハ，オクサン　デスカ？」
　私：「そうですよ」
　外：「デハ，ソノ　ビンハ　プレセントシマス！」　そのプレゼントはこれ　→ミニボトル

そしてブースの試飲をし，少々質問をして情報収集。( ..)φメモメモ

帰り際に，名刺を私にくれた。

　外：「モシ，スコットランドニ　クルナラ，ワタシヲ　タズネナサイ」

そういって他へ去ってしまったが，頂いた名刺をみると・・・
っ！！


これ，リチャード・パターソンって読める！
えっ，あの陽気なオッチャンが？（←　失礼ですが）
・・・女房は全く誰だかさえ理解できていない(-_-;)　オイっ！

　　はい，さらポチ，お願いデスm(_ _)m　→　
　　携帯はこちらでさらポチ！　→　にほんブログ村 洋酒


慌ててブースに戻って，絶対，記念撮影をお願いしよう！
そう思ったが，既に他のファンに囲まれている・・・し，しまった・・・(＠_＠;)

泣く泣く諦める・・・事はせず，ストーカーのごとく，彼に「間」が空くチャンスをヒタスラ待つ。
そう，これ以降，「陽気な外人」ではなく，「Sir,Paterson」の対応である。

待った・・・，待った・・・，ひたすら待った・・・が，ようやくチャンスが訪ずれる。

　私：「先ほどはありがとうございました。記念に写真をご一緒にお願いできますか？」
　パ：「オフコース！ウチガワノ，Juraポスターノ，マエニシヨウ」

そう言うと，ブースの内側に入れてくださり，夫婦で写真を！（どっかにUPしたかも？）

せっかくだからサインをお願いしてみたら，我が愛妻をみて・・・
　　サイン

なんと，ビューティフルウーマンと書いてくれた。（ホントか？）

　私：「（おっと忘れていた）　これ，私のテイスティングノートなんです。」
　パ：「ホホー，スゴイ　デスネ」
　私：「1000種類は記録してます」　←　その当時
　パ：「パラパラ（ページをめくる音），OK！」
　私：「何？？」

パターソン氏は奥のカバンからサンプルボトルを持ってきた。
そして一緒に持ってきたグラスに注いで私に差し出した。

私：「？？　何これ？」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　続く。
     

アードベッグの垂直テイスティングも無事終わり，
テイスティングにご協力してくださったマネージャーが
万を持して，新ボトルを持って来ました

ボトルもラベルも変わりましたよ～～～
あ，名前もちょっと変わってまして・・・これ，ご存じですか？

そんな紹介を受けたモルトが，

ダルモア　グラン･レゼルバ　40%

ん？グラン･レゼルバ？？

明治屋オンラインショップを抜粋させて頂きますと・・・

　　味わいは，フルーツ香豊かで柔らかい口当に仕上がっており，
　　又，「ホワイトマッカイ」のメインモルトとしても知られている。
　　モルトのﾌレーバーはマーマレードやチョコレート等の甘いアロマと
　　上質なコーヒーの味わいを感じさせる。
　　オロロソ・シェリー樽主体の熟成による，熟したオレンジとレモンピールの香りが特徴的。
　　エレガントな香りと味わいはシガーやダークチョコとよく合う。

と書いています。
飲んだ時はこのようなコメントを見ておりません！
さて，実力はいかに？

抜栓直後でのテイスティングになりました。
（しかもアードベッグの垂直テイスティングしたしばらく後ですが・・・）

　色：琥珀色。オレンジが強く映える。
　香：オロロソ質に感じるがポリフェノール系？何故かブドウの香り。
　　　木質もしっかり感じるが，少し癖がある。なんだろう？
　味：口に含むと温く感じる。ローワイン。シェリー樽の特徴はﾊｯｷﾘわかるが少々若い。
　　　ドライでスムースさがあるが，全体には変化に乏しく感じる。
　ﾌｨﾆｯｼｭ：クリアでプレーン。単にスムースな食前酒的に感じる。

時間をかけて飲んだつもりですが，少々オレンジなどは感じませんでした
正直言って，リチャード･パターソン氏のヴァッティングか疑問です

これは，もう少し液面が減ってから，再トライです
友人と女房と飲んでみても
どの辺がグランレゼルバ？
と考えてしまいました・・・

きっと有名なマッカラン･グランレゼルバの印象が強く，どうしても比較になります。
しかし，比較しても・・・味や香りが薄く感じてしまいまして・・・

ダルモアは同時に12年や15年をリリースしたそうなので，
これらと同時にテイスティングした方が，きっと良さが引き出されると思います。
まだこれらも飲んでいませんが・・・
かんばれ～～～ダルモア！