ウスケバ・ロゴ ウスケバ・ロゴ ウイスキー造りに欠かすことの出来ない「水」そして「樹」。自然の力が生み出す「生命の水」。

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きゃず3
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ブローラをきっかけに完全にシングルモルトにハマったのは2004年頃・・・。飲んだモルトを記録していたら,既に2,200種類を超え,2kgのノートは750ページOVER!!以前はBARを開拓したら,「とりあえずブローラで」と言ってみたが,最近は封印中・・・
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2010年02月06日

メルマガ

会社帰りの電車,爆睡face04していると,メールicon30が・・・ブルブルっ
「なんだよっ!オイっ(-_-メ),ざけんなっ!」 
寝起きは機嫌超悪いきゃず3ですicon08

週末恒例のスコッチモルト販売さんのメルマガでした・・・

なんか出たんだ?後で読むよ・・・
ぐうぅ~~~(-_-)zzz

電車を乗り継いで,メルマガを見ます。
おおっ!なんだろ?うん,イイかなぁ~~?(゜o゜)
そう思いながら,本日の予定のBARへ到着icon25

すると,
店:「きゃず3さん,今日はこんなの入荷してます(^v^)」

私:「あれ?さっきメルマガでアナウンスあったヤツじゃん!」

そんなタイムリーなモルトがこれ。


クライネリッシュ 1982/2009_27年 53.4%
(スコッチモルト販売 / 新ディスティラリー)


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そう,眠気眼(まなこ)で活字を読んでいた(^_^;)


一応,品質保証のicon12スコモル販売icon12さんの「ディスティラリー・コレクション」
多分,このラベルでは「初」だなぁ~~face06

私:「え?飲んでいいんですか?」

店:「抜栓でもよろしければ」

私:「大好きな愛妻がまず先ですね!」

そう言ってて,今回は自分も,飲む気満々\(^o^)/tulip

そんな味わいは,抜栓直後で,こんな感じ。

 色:ほんのり赤味のあるレモンゴールド。
 香:洋ナシ,アプリコット,それ以上にアンズ系で透明感がある。
   その後マスカット感が全体を占める。綿系の繊細さもあり,ナチュラルなフルーツの甘さが香る。
   スワリングなしだと,サラサラした植物オイル。
   だか全体がキリっと引きしまったような爽やかさとは違うシェイプされた感じがする。
   時間を置くとこれらのフルーツ感に,バニラ,カスタードのような甘い芳香がバックに居座る。
 味:しっかりとしたプラム感から全体がマスカット感に口の中が溢れている事にすぐに気付く。
   リノール酸サラダオイルをベースとして,ほにかに綿系の柑橘感と柔らかい麦の甘さ,
   ゆっくり広がるフルーツの酸味が鼻から抜けだすのが分かる。
   そしてエステリーさのある甘いハニーとナッツに似た種子系の甘さが広がる。
 フィニッシュ:フルーティな甘さからスパイシーへと変化するが,嫌いなスパイシーではなく,酸味豊かな感覚。
   バックにはマスカット感に溢れる。
   これは液面が減る毎にアプリコットか洋ナシ感になるだろうと予想され,
   久々のヒット,いや3塁打の当たりの印象を得た。

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え~~~っ,抜栓で?(@_@;)

悩むっ!!icon10icon10icon10

今月は,愛妻の法要と,恐怖のバウチャーマガジンライブ
さらには葬儀の礼状と品,非情なまでの出費の月・・・(>_<)icon11

どうする?icon11
いや,迷わず,クリックだっ!icon23

と,言いたい所だがface02icon11,今日はとりあえず寝て,
翌朝,冷静な判断で,クリック・・・?

結局クリックじゃんっ!(送料無料はオイシイかも・・・face06

そんな素敵な悩みを与える1本でした。

本当にどうするかは,酒bottleが抜けてから考えます・・・ icon11            おしまいicon23
   

Posted by きゃず3 at 00:00Comments(0)TrackBack(0)クライネリッシュ

2010年01月31日

涙の再会

急用で,実家に帰省したきゃず3です。

実家に帰った時,時間が有れば寄るBARがありますicon25
本日(昨日)は,時間を作って,久しぶりに寄らせて頂きましたface02

店舗改装・拡大により,さらにパワーUPしたこのBARmuscle
元気モリモリなのは言うまでもなく,是非とも元気も頂きたかったのです。

むろん,しばらくは我が家の諸事情で,
なかなか行けなかったので,すごく楽しみにしてましたstar
(タクシー飛ばしたからなぁ・・・)

案の定,素敵なボトルがポンポン出て来る(^v^)
店:「きゃず3さん,これ,飲んだ?」
私:「う゛っ,飲んで無い・・・飲みたかったヤツだ!」

そんな漫才的な会話が飛ぶと同時にボトルがbottleドンドンbottle置かれる(^_^;)
                       (alert注;他店でも,ほとんど同じです)

そして,バシッと順序も決めて飲んでいると・・・?
私:「あのボトルって,もしかして,あれ?」
店:「そ~~ですよ。もうほとんど無いですが・・・」

そんなボトルはこれ。


クライネリッシュ 1972/2008_35年  53.7%
(ザ・ウイスキー・エクスチェンジ / The Single Malts of Scotland)

  1972年12月13日蒸留。ボトリング:2008年4月22日。
  Cask No.12651。ボトリング。総数:273本

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はい,実は過去にUPしておりますicon11

これ,愛妻の大好きなクライネリッシュでしたicon23

まだ・・・icon12飲めたんです!\(^o^)/icon12
                早速,愛妻用に,注いで頂きました。

がっ,残りはあと僅か1cm・・・bottle

  心の中 →  残り全部とは言わず,ボトルだけでも欲しい・・・

生涯,そのようなお願いをしたのはベレバーレイしか有りませんicon23icon10

つい,「ボトルごと,売って下さいicon10無理を承知でお願いしました。

すると,我が家の事情を知っているマスター,一言。
「どうぞ,差し上げます。お持ちくださいface02
思わず涙がでてしまいましたcry。カッコワリー

きっと,このボトル,
作った人も,詰めた人も,売った人も,買った人も,そして,飲んだ人も,
我が家の,こんな思い出のボトルになるなんて思わないでしょう。

もう,愛妻の好きなボトルに出会う事は出来ないと思っていたのに,
こんな嬉しさと感動を与えてくださって,
本当にありがとうございましたm(_ _)m。

おかげさまで,たくさんの種類maltを飲ませて頂き,
マジで終電5分前!\(◎o◎)/!(本当は4分前。モットヤバイ)
                        (広末涼子の歌のタイトルのように・・・?)
駅のホームまで,ノンストップ全力で走った・・・icon16icon16ああ・・・駅までが遠い(>_<)icon10

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おっ,このままでは面白くないので,
こんなモルト,ありました!

  ← 予想を超える美味さっ!

今日はこの写真だけです(字数の関係で・・・スイマセンface07
詳細は後日で                                おしまいicon23
     

Posted by きゃず3 at 02:08Comments(10)TrackBack(0)クライネリッシュ

2010年01月09日

年始ごあいさつ?

年始のご挨拶で,すっかり遅くなったきゃず3です。
   (順次,伺ってますので,マダの店舗,ご容赦くださいませ)
眠い・・・(-_-)zzz

本日は,眠いので,早々に,これっ!


クライネリッシュ 1990/2008_17年 46 %
(ダン・ビーガン)

蒸留:1990/12,ボトリング:2008。Cask Type :Butt
Cask.No.13419,ボトル総数 750。


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御存知,愛妻の好きだったクライネリッシュface02

実は先月,八重洲のリカーズハセガワさんで有料試飲してました(^^ゞ
あっ,まだ売ってますね!piyo

こんな感じです。

 色:薄い茶色味の入ったレモン系琥珀。             
 香:これも湿ったパウダー感で始まる。甘い麦汁を感じるが,
   これらはすぐに起ち消え,メープルシロップ,
   べっ甲あめのような甘さが沸いて来る。
   最近リリースの長熟クライネリッシュにありがち。
 味:スムースで舌触りも広がり方も印象が良い。焙煎し甘煮した麦感,
   オレンジ感の強いレモンが中心的になり,
   焦げたシリアルコーンフレークのようなビター感が美味い。
 フィニッシュ:長くフルーティで柑橘オレンジ。そしてオレンジチョコ,ビターチョコとなり,広がりが綺麗。

あれ?案外,面白く,出来いいんじゃない?face08heart01

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一瞬,愛妻の為に買おうか?と思いましたが,
当時は葬儀代で,我が家は破産寸前icon07。(保険ナイからね・・・)
とりあえず,
ご心配かけたハセガワさんにも顔,見せなきゃっ!って感じでした。

そんな,愛妻heart01
これをUPする当日が,icon12お誕生日icon12
生きていれば,まだまだ,これからの32歳。

例年なら,数店,BAR行脚して,シャンパンで祝ってもらってた。wine01
愛されてたね!face02good

でも,今年は・・・俺一人でも行こうかっ!(-。-)y-゜゜゜

まっ,チャンスは10日後にもあるので,
各店舗,愛妻の分も,ヨロシクお願いしますと,言う事で・・・icon23icon10

star皆さまは素敵な連休を,お過ごしくださいm(_ _)mstar

                                      おしまいicon22
                                       (今日は伝言か?face06
   

Posted by きゃず3 at 01:19Comments(4)TrackBack(0)クライネリッシュ

2009年12月14日

1か月後の献杯

気が付けば,愛妻が居なくなって1ヶ月のきゃず3宅です。

いや,気が付いてます。。。icon23

本日は,家でし~~~んみり,愛妻と飲もうと思っておりましたが,
ど~~~せ飲んでても,涙が出るばかりcry

きっと愛妻なら,「何でBARに行かないの?」そう言うハズface04

そう思って,突然,行ってみましたicon16

日曜ゆえ,開いている店舗をランダムに2店舗ダケです。
  (注;一応,サラリーマンは月曜は会社ですから・・・)

そうicon23icon10,申し訳無かったのですが,愛妻の為に
icon12「強制追悼!」icon12
無論,手ぶらでは行けません。

と,言う事で,復帰第一弾は,予告どおり,これ。


クライネリッシュ 1972/2009_ 36年 52.5 %
(ゴードン&マクファイル / ケルティック)
ボトリング:2009.7.24。Cask No 14298,Bottle:25 of 207

  久々ですが,お忘れなく・・・「ポチっ!dog→ 人気ブログランキングへ
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ご存じ,キルホーマン争奪戦に次ぐ,争奪戦だったこのボトルface08icon10

実のところ,ご存じの諸事情で,すっかり忘れておりましたが,
我が家には,starモルトの神様starが今回はおりますので,
争奪戦に参戦しても,ゲットできました。icon22

無論,我が家は通常なら購入してもsecret即開け禁止icon07の価格帯・・・

でも,愛妻の為に,前日より抜栓しておき,本日に備えました。
(補足・・・プロのお店は,2週間くらい前から,抜栓して準備してたとか(^_^;))

そう,「これで一緒に献杯してくれっ!」
           ・・・,私,・・・嫌な客ですface07

お店の利益が1~2杯分,減るのですが,
バーテンダーさんは,快諾icon22してくださいます。

本当に感謝の限りです。
我が愛妻の為に,ありがとうございます。

と,言う事で,久々(約1ヶ月のブランク)のテイスティングです。

  色:薄いレモン感ある琥珀色。
  香:抜栓直後はレモン感にやや重い湿った感のあるオイル。早い段階で消え,クリアなレモンフルーツ。
    過去の1972で感じたフレッシュさを彷彿しているが,少々甘くべっ甲飴感がプラスされている。
  味:トロっと入る。そしてすぐ柑橘系のレモン感が鼻から抜ける。それがクリア。
    ゆっくりバナナ感,メローな感じ。やはりここでもべっ甲飴感。軽くシェリーの渋味が判るが,
    濃さに対してスッキリ感も並走している。
    (30年くらいの熟成だったら,もっとフレッシュアプリコットが広がったものと判断できる。)
  フィニッシュ:軽く八つ橋感に,あんみつにシロップを掛けたフルーツ感。なんとなく「和」の要素を感じる。

おお,思った程,悪くは無いかな?
三河屋さんのモノと比較すると,結構個性が判りました!

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愛妻が好きだったのは,1972ならウイスキー・エクスチェンジのもの。

当時は高い思い,買い控えたのが,今は大変後悔・・・face10
愛妻には,せめて,これで勘弁してもらおうicon23icon10

さあ,久々の抜栓自宅ボトル。
今後,どんな変化がしてくるか,愛妻も楽しみでしょう!



さて,ウスケバ復帰・・・
出来るのかなぁ・・・

定時に出来るよう頑張りますが,
まだまだ,落ち着かない日々は続いてます。

「遅れ」や,「更新抜け」は,ご容赦ください(>_<)
  そんな日は,きっと,愛妻に「何やってんだ!」と,夢で怒られますケド(^v^)

そして,ご心配して頂いた皆さまへ,
お礼の返信が書けずに申し訳ございません。

誠に,ありがとうございました。

きゃず3は,まだ涙がこぼれる日が続きますが,
前向きに,愛妻の分まで頑張ります!m(_ _)m
大好きだったウイスキーの為にも・・・ウスケバ,頑張りますp(> <)q

   

Posted by きゃず3 at 02:05Comments(10)TrackBack(0)クライネリッシュ

2009年08月25日

パスしそうになった

私用が忙しく,早退し,東京icon18,埼玉icon18,神奈川icon18
icon16移動ばかりしてたicon16 きゃず3ですface03
おかげさまで関東南部のicon03突発性豪雨icon03に当りませんでした(^_^)v


さあ,今日は偶然行ったイベントのモルトの紹介の続編ですicon23

心の準備が無いイベントは,
ボトルbottle事前調査がまったく無いワケで・・・(^_^;)

メニューを頂いてから,即調査を携帯で行います。
   (携帯に飲み酒ファイルのデータがあるからです)

すると,「おお,これ,飲んでるから,今はパス。余裕があれば飲む」
と,決まっている致死量の枠を,組み立てるのです。good

しかし,飲んだと思っていたのが,飲んで無い・・・
あるのです!(結構な頻度?cry

そんなあやうくパスしそうになったモルトがこれ!


クライネリッシュLimited Edition 57.3%

え?フレンド・オグ・クラシックの事じゃないの?(@_@;)icon10

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メニューの文字だけだったので,パスと言ったら,
ご丁寧にボトルを見せてくださり,命拾いしました(*^_^*)

icon12AVAILABLE ONLY AT THE DISTILLERYicon12
蒸留所限定品? ← 勝手な翻訳が,当る事もあります!

え,クライネリッシュも,そんなのあるの~~~?

・・・感動!face05

  余市蒸留所に行った時,
  余市蒸留所内のSHOP(お土産やさん)を思い出しました!

だが待てよ? 知り合いが数人行ったハズなのに,何で見なかった?face06

ほんのりブルーicon15な時間が訪れましたcry・・・がっ!
目の前にあるから,ヨシとしましょう\(^o^)/

でも,ノンビンテージはヨシとしますが,熟成年数が・・・記載ない!
こういうの,分類する時,困るんですが・・・(+_+)

では,こんな感じ。

 色:ストローゴールド。
 香:レモン感に乳酸気質が感じられ,ニューメイクにもあるシロップ感も感じる。
   フルーツ綿系の若い印象がある。
 味:度数が高い割には柔らかい口当たりだが,シャープな広がりで,ドライ。
   ジンジャー感が甘く,熟成感が少ないのだが,十分クライネリッシュのフローラル感がある。
   オールドの5年に似ている印象がある。
 フィニッシュ:甘い麦にレモン,スパイシーがほんのり。

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う~~~ん,飲み方が早かった?face08icon11
この若さなら,ジャンボワイエのギフテッドスティルの9年の方が美味いかな?

たっぷり注いでもらうか,ゆっくり飲むべきでした。cry

直感ですが,時間をおいた時の変化が
なんだか期待出来るような気がするぅ~~~music01 (エロ詩吟dash風)

あとから,調べたら,・・・

2万円はするようです(@_@;)icon23

もったいないから,もう一回,チャレンジしてこよう!
その時まで,モルトの神様は,私を見放さないのか?? (゜o゜)

                                 おしまいface02icon23
   

Posted by きゃず3 at 00:00Comments(0)TrackBack(0)クライネリッシュ