とりあえずブローラで

まだアイラの中でご紹介していませんでした
それが・・・ブリックラディー蒸留所

その中でも今日は特に思い出の逸品をご紹介。
それは・・・

ブリックラディー　ポート・シャルロット　2001/2006_5年 63.5%
通称　「PC-5」

少々昔の話になりますが，
このモルト，実は発売前に，ブリックラディー蒸留所に行った方から
少量の試飲した残りのサンプルを，ごく少量，舐めさせて頂きました。
いつものブリックラディーとは全く異なり，十分なピートアイラで
「ラフロイグに近い味わいで大変強烈で長いピートヨード。これは発売されたら即買い！」
と簡単なテイスティングコメントがありました。

・・・

それから数か月後，PC-5が販売され，即，購入しました。（今はPC-6ですね？）

その時の酒屋のコメントがこれ。（多分，リカーズハセガワより）
　通常のブルイックラディのピートの効いたタイプで樽はバーボントシェリー。
　予想外にバニラやトフィーのニュアンスが強く，輪郭のはっきりとした甘さもあり，
　ヘビーピートとの不思議なバランス。6038本限定生産。シリアルナンバー入り。

あっ，今日はテイスティングの話ではありません

そう，購入からさらに1年後？
ブリックラディー・クラシックが発売されるにあたり，
蒸留所責任者「ジム・マキュアン氏」が来日するとの事で，
ジャパン･インポートでの講義の前日，
マキュアン氏と交流のある知り合いを通じて，
既に来日しているマキュアン氏を，っ！
な，なんとっ，
ウイスキー･ワールド2007に呼び出すことに成功！
その知人を勝手に通訳にして，記念サインと写真を撮らせて頂きました。


ここからはオフレコで・・・
翌日，ジャパン･インポートの講習会に潜入し，
昨日マキュアン氏と約束したこと実行してもらいました。

それが・・・
PC-5のボトルにサインをしてもらう！

本当はジャパン・インポートさんから，「PC-5へのサインはNG」と言われたのです・・・
ご存じのように，マキュアン氏はポートシャルロット蒸留所の建設に余生を注ぐため，
もう来日する事はナイと断言してました
このチャンスを目の前で逃す事はできませんし，
マキュアン氏も「昨日の話，もちろん覚えてるよ！」と，
しっかり英語で答えてくれた　（・・・ように聞こえただけかも）
そうなると，大変貴重なコレクションです

非常にモルトに対して情熱を持つ，イイ人だ
がんばれ，ジム・マキュアンさん！
      

モルトにハマる前のお話。

ある日，いつものBARで，カクテルやブランデー，ラムなど，沢山飲めた若い頃，
オーダーを取らずに，マネージャーが目の前にボトルを置いた。
そう，当時は苦手なウイスキーである。

私：「俺，ウイスキー好みじゃないから飲まないよ。下げて違うの持ってきて」
M：「これ，すごいから，とにかく飲んで！！」
私：「だから，嫌いだって言っているジャン！！」

お客様（私）って，我ままを言いたい放題である。

M：「とにかく，すごいウイスキーで，今しか飲めない，
　　　いやもう飲めないから，今飲んだ方がいい」
私：「だって，凄さも味も分からないよ」
M：「凄さなら・・・はい，これ読んで」

そういってマネージャーはレモンハートのコピーを見せてくれた。
双葉社・レモンハート15巻PART.190「今そこにある昔」の一部である。

私：「よくわからん」
M：「だめ，よく読んで！」
私：「う～～～ん・・・」
M：「トク，トク，トク・・・（注いでいる音）」
私：「あっ！！」
M：「うちのは13年でっせもっとすごいの」

そんな感じで・・・
１ショット2,500円（当時）もするお酒が自動的に出てきた。（私が支払うのですよ）
それは・・・

ベレ・バーレイ・シングル・シングﾙ13年（ミッシェル・クーヴレー）

一応，説明しておくと・・・

ミッシェル・クーヴレー氏のこだわりで，昔の大麦(バーレイ）品種ベレ種を1985年オークニー島にて大麦を育て， 1986年の夏，ハイランド・パーク蒸留所において大麦を3日間水に浸し，石床で寝かせ， 10日間前後で発芽させ，伝統的なフロア・モルティングによって発芽。オークニーで得た最高の素材を生かしきれる蒸留所，エドラダワーのスチルで蒸留。熟成は最高級のシェリー樽，「オロロソ」樽に入れられたニューポットは， 8年間をスコットランドで，その後，フランスのブルゴーニュ地方ボーヌにある自社の熟成庫で6年以上熟成され，カトリーヌ湖の水で45度に希釈されボトリングされた。当時3樽分が仕込まれ，うちの1樽。
(写真や様子が昔スコッチショップにありましたね！）

当然，モルトにハマって，このボトルの希少性に気づいた私。

酒屋を探しましたが，時すでに遅し・・・
ラスト３ショットになったところでボトルごと買い上げ，我が家に来たのです

しかし，飲めると思って安心していたら・・・
テイスティングコメント，取り忘れて飲み切るっ！
モルト人生，最大の後悔・・・

そんなボトル，
左上のラベル部分に刻印されているので，ラベルコレクションに出来ず，困るありさま。

まあ，邪魔になるまでこのままでもいいんだが・・・
中身が無い分，やっぱり邪魔に感じる・・・

しかも，分類上，スペイサイド？エドラダワー？そんなワケないじゃん
う～～ん・・・本当に困ったボトルである。  

面白い話を聞きました。
スコッチモルト販売のプロデュースで，
チール・ナン・ノックというシリーズがあるのはご存じでしょうか？

確か数年前のウイスキーマガジンで私は知りましたが，
それを知った当初のアナウンスは次のとおり。

スコッチモルト・セールスが新たに輩出した新シリーズ。
閉鎖系の樽を探し出し，カスクタイプでオリジナルボトリング。

あるとき，スコッチモルト販売の社長さまと話す機会がありました。
「どうして閉鎖系が簡単に見つけられるのですか？」
と聞いたら，「簡単ではありませんが，企業秘密です」とキッパリ。
しかし，えっ～～という顔をすると，小声で
「ある所にはあるのですよ」
と言いました。
ある所とは，マクファイルとかケイデンヘッドのことでしょうか？
それとも，言えない秘密の場所を指しているのでしょうか？

これらは，買い付けた樽をボトラーズでボトリングしてるようで，
発売当初はマルコム・プライド社がボトリングしていたと記されてます。

マルコム・プライド社
　マルコム・プライド社はアンガス・ダンディー社と同資本の会社で，
　プレミアム・モルツのシリーズで蒸留所銘を出せないものはマルコム・プライド社表記。
　ちなみにアンガス・ダンディー社は50年以上の歴史の家族経営の会社で，ロンドンが本拠。
　2002年度はトミントール蒸留所を。2003年度はグレンカダム蒸留所を買収。

ここからが，聞いた話

最近はマルコム・プライド社だけでなくボトリング元が複数あるようです。
このうち，ダラスデューなどは， ２～３個，違う表記があるそうです。
それは・・・
リキッド・コールド社や，スペシャリティー・ドリンクス社と表記されたラベルがあるらしい。

し，知らなかった～～～～

リキッド・コールド社
　1997年グラスゴーで創業。ロンバード社とのパイプが太い。
　「カレドニアン・セレクション」の名でカスク・ストレングスを頒しているのが有名。

スペシャリティー・ドリンクス社
　ロンドンにあるボトラーズブランド。
　最初はウイスキー・エクスチェンジﾞ社によるネット販売からなるそうで，
　ここから厳選されたモルトをスペシャリティー・ドリンクスのラベルでボトリングされている。
　The　Single Malts Scotlandが有名。

で，肝心な写真は・・・
鮮明なのはこんな写真しかありませんので，下部をよ～く見てください。
Distilleryと書かれた2行下です。


（ポートエレンは表記してなかったようで，参考まで）

さあ，コレクションしているあなた
探したくなったでしょう？

ちなみに，私は・・・１本も持ってません・・・くっ

  

このBARで常連となってから，
いつ頃からなのか？
このBARのシングルモルトも大半に飲みつくした。

そんなあるBARで，バーテンダー（退職してます）が，一言，
「いつも美味いの飲ませろって，言いますが，
こういうモルトは飲んでませんよねぇ～
今日は私に任せてください」

当時は，アイラも大半飲み終わり，その他もボチボチ開拓しつつ，
蒸留所制覇に気を揉んでいた時期でした。

そう，彼に任せてみて，出てきたモルト，
それは・・・
オールド　ロスデュー 5年

　色：琥珀色。
　香：風呂場のような香りというより臭い。
　　　ローランドだろ？と思うような重たく鼻にこびりつく香り，
　　　なんだかクセがあるような気配。
　味：ドライ，スパイシー。不快な体臭？酪酸系？
　　　まったくウマ味が感じない。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾌｨﾆｯｼｭ：湿った感じ。穏やかなのだが，クセある焼酎のよう。

やられた～～～～！

ローランドは飲みたくないって言っていた（時期です）ので，
文句を言ったら，
「これはハイランドモルトです。ロッホローモンドって蒸留所です。」

へっ！　う～～ん・・・

だいたいですね，きゃず３，いいですか？
美味いものって，何ですか？
不味いのがあってこそ，美味いのがあるのです。

美味しいっていうのは，好みもあります。

私はこのモルトが好きですから

そうバーデンダーが言う・・・お説教されてしまった・・・

う～ん・・・

では，嫌いなローランド，あえて行ってみますか？
そういうなら・・・

そう言われて出てきたのが・・・
リトルミル　8年　40％

　色：非常に白い白ﾜｲﾝ。
　香：ユーカリ？オイリー。重たい。
　味：麦芽のような甘さ，もわっとする。キノコ類？のような味。
　　湿ったダンボールって・・・確かに似ている。
　ﾌｨﾆｯｼｭ：少しドライさ。若いから甘い？

ああ，噂のリトルミルってこれですか？
最古の蒸留所とも言われている蒸留所ですね？
確かにオールド　ロスデューの後なら，美味く感じる

それ以降，他店でリトルミルを出されても抵抗なく飲めますが，
自らはオーダー，しません・・・
美味いリトルミルもありました。そのうち，ご紹介しますね

しかしオールド　ロスデューは未だに好きになれない・・・

今，考えてみれは，すごい2種を同時にテイスティングしたもんだ！

BARのマネージャーに聞いたら，
オールド　ロスデューはあまりに人気ないので，
最低設定価格からさらに100円引きで出しているとか？

やられたようで，しっかり勉強
でも，本心は，美味いモルトを提供して頂きたいです・・・
バーテンダーさま，よろしくお願いします
やっぱりブローラ？
     

キングズバリーのケルティックコレクション，
有名ですよね？
カスクストレングスでラベルも中身も素晴らしいのが多いですね！

案外，たくさんあるのだなぁ・・・と編集していたら，
カラーラベルのものが少々ありました。

たとえば，これ。


オスロスク 1990 　15年 62.8％(左）
　　　(キングスバリー）

オーヘントッシャン 1984 　21年　55.4％（右）
　　　(キングスバリー）

これら，2点，すごく美味しくて，欲しくなった。

そしたら，友人が，まだ他に見た事があるよ！
と言って，わざわざ遠くまで飲みに行ったのが，これ。

セントマグダーレン　1982 56.5%
　　　（キングスバリー）

　そして，他にグレングラントなどあったが，
　やたらと高価だった。

どれにしようか・・・と，考え，
最終的に選んだのは，オーヘントッシャン。
（ハッキリ言って，希少価値からセントマグダーレン選ぶべきでした）


では，先に述べたオーヘントッシャン 1984 　21年　55.4％の味はこんな感じ。

　　　色：淡いゴールド。
　　　香：アプリコット，ハニー，洋ナシ，柑橘系フルーツがバンバン香る。
　　　味：フレッシュでフルーティーだが，僅かにオイリー，コショウ，
　　　　　ハニーと全く他のハイランドウイスキーを思わせる。
　　　ﾌｨﾆｯｼｭ：長くドライな爽やかさ。

　　　しかし加水するといつものローランドが沸いてくるので，カスクのまま味わいたい。
　　　これ，秋の季節，ナシとの食べ合わせ，最高です
　　　ぜひ，試してください。

そうそう，最近分かったのですが，
裏をみたら，（印刷の）ジョンマクドゥーガルのサインが・・・
　　　　　　（今まで読めなかったのです・・・）

たまにあるジョンマクドゥーガルセレクションなのか？

だからラベルがカラフルなのか？

でも，他のボトラースもあったような・・・？

少々納得したような，疑問が残ったような・・・

ちゃんと説明して欲しいものです，インポーターさん！

でも，もう売ってません・・・数年前の話なので・・・